Administrador De Restaurante
CALIDAD Y GESTION EN TALENTO HUMANO SAS Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Hace 3 días
Administrador de Restaurante
Eserplex SAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
A convenir
Contrato a término indefinido
Tiempo Completo
¡Buscamos un Administrador de Restaurante apasionado por la gastronomía y el servicio al cliente! Serás el responsable de liderar el equipo, garantizar una operación impecable y asegurar experiencias memorables para nuestros clientes.
Experiencia y conocimiento en:
Supervisar todas las operaciones del restaurante (servicio, cocina y pastelería).
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, BPM y normativas sanitarias.
Realizar inspecciones y garantizar el cumplimiento de requisitos internos.
Gestionar inventarios y asegurar el abastecimiento de insumos.
Elaborar reportes operativos y financieros.
Garantizar un servicio al cliente excepcional y resolver oportunamente quejas o reclamos.
Implementar acciones de mejora y estrategias para alcanzar metas.
Administrar presupuestos, controlar gastos y analizar resultados.
Gestionar compras y proveedores.
Supervisar el uso y funcionamiento de los sistemas y tecnología del restaurante.
Formación requerida
Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Administración, Hotelería o afines, con mínimo 5 años de experiencia administrando restaurantes o negocios del sector de alimentos y bebidas.
Competencias:
Liderazgo y gestión de equipos.
Comunicación asertiva.
Conocimiento sólido en operación de restaurantes y servicio al cliente.
Toma de decisiones efectiva.
Atención al detalle y enfoque en la calidad.
Resolución de conflictos.
Conocimiento del mercado gastronómico local.
Actitud positiva, compromiso y ética profesional.
Vinculación directa con la compañia, salario a convenir segun la experiencia.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 5 años de experiencia
- Conocimientos: Administración, Análisis de costes, Análisis financiero, Atención al cliente
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Administración Análisis de costes Análisis financiero Atención al clientePalabras clave: administrator, restaurador
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de Eserplex SAS
Producción de bolsas plásticas con procesos de BPM para el sector farmaceútico, cosmético, médico y alimentos.
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