Administrador Restaurante - Tiempo Completo

Descripción de la oferta

Buscamos una persona comprometida con el servicio al cliente y con conocimientos y experiencia en manejo de Restaurantes. Manejo de Inventarios, manejo de personal y optimización de todos los procesos del restaurante. Se encargará de capacitar y supervisar a todo el personal a su cargo, implementación de mejoras y optimizaciones en los procesos del restaurante. Mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente.
Gestión de pedidos a proveedores y control de stock. Supervisión de la calidad de los alimentos y bebidas.
Asegurar que los procesos de preparación y servicio cumplen con los estándares.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria.
Implementar Buenas Prácticas de Higiene (BPM). Garantizar la limpieza y seguridad del restaurante.Supervisar la calidad del servicio y la satisfacción de los comensales.
Gestionar quejas y reclamos de los clientes.
Dirigir y motivar al equipo de trabajo.
Resolver problemas y conflictos.Supervisar el mantenimiento del mobiliario y las instalaciones.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Administración

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator, restaurador

Ayer (actualizada)