administrador - restaurante y manejo de eventos masivos

Descripción de la oferta

Buscamos un administrador con sólida experiencia en servicio al cliente y ventas, compras, manejo de personal, presupuestos, logística, etiqueta y protocolo de eventos masivos, Será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y el cumplimiento de estándares de seguridad, imagen y atención al cliente Salario competitivo + prestaciones de ley + bonos por cumplimiento.
Salario negociable de acuerdo a la experiencia.

Responsabilidades
Planificación operativa: Elaborar cronogramas.
Compras y abastecimiento: Gestionar proveedores, negociar precios y tiempos, elaborar órdenes de compra, validar calidad y controlar inventarios.

Manejo de personal: Coordinar con el proveedor el personal que se requiere para cada evento, organizarlos y distribuir las tareas garantizando una óptima atención de los eventos.
Etiqueta y protocolo: Implementar estándares de imagen, trato al cliente, montaje y ceremonial; capacitar al equipo y auditar cumplimiento.
Control presupuestal: Preparar presupuestos, controlar costos, analizar mermas y reportar.
Articular la logística, establecer planes de trabajo, establecer tareas del personal y BPM tanto en alimentos como en personal.
Establecer una excelente y amplia relación con los clientes, catering, proveedores y personal en misión.
Cierre y evaluación: Coordinar desmontajes, conciliación de compras, cierre de inventarios y reportes post-eventos y ventas diarias con hallazgos y mejoras.

Requisitos
Formación: Tecnólogo o Profesional en Administración, Hotelería y Turismo, Eventos o afines.
Experiencia: Mínimo [3] años administrando eventos masivos compras y gestión de equipos.
Liderazgo, comunicación asertiva, resolución de problemas, organización y tolerancia a la presión.
Disponibilidad: Horarios extendidos según montaje/ejecución,

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador, events

17 de noviembre (actualizada)

Acerca de F & A EVENTOS Y SERVICIOS INTEGRALES S.A.S.

Somos un equipo humano que se especializa en la prestación de servicios de outsourcing para dar respuesta a las necesidades específicas de nuestros clientes. Cumpliendo con la normatividad vigente.

Queremos ser una alternativa real en el diseño de soluciones integrales a través de nuestro amplio portafolio de servicios tercerizables.