administrador/a de restaurante - Con experiencia en restaurantes de alta cocina
Nuevo León rooftop - Cali, Valle del Cauca
Descripción de la oferta
En Nuevo León, restaurante de alta cocina y ambiente elegante, buscamos Administrador(a) con experiencia comprobada en restaurantes de alto nivel para liderar la operación, optimizar la gestión administrativa y financiera, y potenciar ventas con estrategias efectivas.
Funciones esenciales:
• Supervisar finanzas, presupuestos e inventarios.
• Reducir costos sin afectar calidad y servicio.
• Liderar y motivar al equipo, garantizando estándares de alta cocina.
• Diseñar estrategias de ventas y coordinar acciones con marketing.
El cargo contiene un perfil híbrido, comercial y ventas 40%, administrativo 40% y operativo 20%.
Ofrecemos un contrato con salario fijo + comisiones acordadas.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Análisis de costes, Creación de equipos, Dirección de ventas, Microsoft Excel, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Administración, Compras, Análisis financiero
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Administración Análisis de costes Análisis financiero Compras Creación de equipos Dirección de ventas Gestión de inventarios Gestión de personal Microsoft excelPalabras clave: administrator, restaurador, culinario, culinary, cook, cocina
Hace más de 30 días
Acerca de Nuevo León rooftop
Nuevo León Rooftop es una cantina rooftop de ambiente elegante, especializada en cocina Nikkei mexicana. Combinamos alta gastronomía con entretenimiento nocturno, creando una experiencia única.
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