administrador/a de restaurante

Descripción de la oferta

Planear, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando una excelente atención al cliente, eficiencia operativa, cumplimiento de estándares de calidad y rentabilidad del negocio. Se ofrece un salario mensual de $2.200.000 + $ 200.000 auxilio de transporte + bonificación $ 600.000

Funciones Principales:
1. Supervisar el funcionamiento general del restaurante (salón, cocina, caja).
2. Coordinar y liderar al equipo de trabajo
3. Controlar inventarios de insumos, bebidas y productos de limpieza.
4. Gestionar compras y relación con proveedores.
5. Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
6. Elaborar y controlar presupuestos, costos y reportes financieros.
7. Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente.
8. Resolver conflictos internos y atender quejas o sugerencias de los clientes.
9. Velar por el cumplimiento de políticas internas y procedimientos operativos.
10. Coordinar capacitaciones para el personal.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Conocimientos: Comunicación y persuasión, Gestión de equipos, Servicio al cliente, Microsoft Excel, Facturación, Gestión de inventarios

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 2 días (actualizada)