Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Gestión Operativa:
Alistar la preparación de la materia prima para las diferentes zonas.
Recibir el turno del auxiliar de cocina y enterarse de: Pedidos pendientes
Realizar las labores de aseo, limpieza y desinfección del área donde se encuentre
Colaborar con la elaboración del mise & place necesario para el servicio y ayuda en la preparación y montaje de eventos.
Apoyar las jornadas de limpieza y desinfección.
Participar activamente en los proyectos de mejora de la empresa
Realizar las preparaciones teniendo en cuenta la receta estándar
Colaborar en la toma de inventarios
Realizar limpieza y desinfección de la materia prima
Colaborar con la preparación de los diferentes productos que se expenden en los puntos de venta, menú y especialidades del día.
Realizar el registro de los formatos de liberación de alimentos, muestras testigo y control de producción
Las demás funciones que le asigne su líder inmediato en concordancia con su función básica.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de Platino Eventos y Logistica Sas

empresa de alimentos y bebidas, ubicada en Santiago de Cali servicio de catering y alquiler de montajes para eventos, suministro de meseros, servicio de decoración