Auxiliar de cocina con experiencia canal hotelero Cartagena
Eficacia - Bolívar, Cartagena de Indias
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Importante empresa solicita Bachiller con experiencia mínimo de un (1) año en el cargo preferiblemente en el sector de Hoteles, cruceros, restaurantes.
Salario: Entre 1 a 2 SMLV
Horario: Turnos rotativos
Funciones:
Realizar la apertura y el cierre de la estación según el manual de procesos del hotel respetando el ingrediente de manera integral.Realizar las preparaciones siguiendo el manual de recetas estándar del hotel.Realizar todas las tareas de manera eficiente y eficaz.Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada, esto incluye superficies de trabajo, utensilios, equipos y mise en place.Reportar a su supervisor directo cualquier novedad relacionada con equipos, utensilios, ingredientes o preparaciones.Escuchar atentamente el feedback positivo y negativo que reciba de sus supervisores y actuar en consecuencia para mejorar su desempeño.Cumplir con las buenas prácticas de manufactura.Participar en capacitaciones generadas por el departamento de gestión humana.Las demás funciones asignadas por su jefe inmediato relacionadas a su cargo.Diligenciar los formatos correspondientes a su área.Garantizar la correcta ejecución de los procedimientos del área.
Requerimientos
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
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