Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Auxiliar de Cocina Ubicación: Tenjo Cundinamarca Salario: $1.750.905 mensuales + prestaciones de ley Horario: Horarios rotativos de domingo a domingo (tres turnos: mañana, tarde y noche). Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos según programación. Tipo de contrato: Obra o labor / Término fijo según necesidades del servicio. Misión del cargo Cumplir los procedimientos establecidos en alistamiento, preparación, ensamble y entrega de los alimentos de acuerdo con la minuta definida, garantizando el cumplimiento de las normas BPM y los estándares de servicio. Funciones principales Ejecutar actividades de limpieza y desinfección de frutas, verduras, empaques y superficies de contacto. Realizar el pre alistamiento de alimentos crudos: picado, pelado, corte, etc. Apoyar en la preparación de alimentos según el menú programado y bajo instrucciones del jefe de cocina. Alistar y surtir la línea de servicio (caliente y fría). Realizar el emplatado, ensamble y servido de alimentos en línea o zonas de cocina. Mantener la limpieza y organización de baterías de cocina, mesas y áreas de trabajo. Aplicar procedimientos de control de calidad: temperaturas, rotulado, almacenamiento, rotación de productos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Clasificar residuos orgánicos e inorgánicos según políticas de la compañía. Utilizar los Elementos de Protección Personal (EPP) entregados por la empresa. Requisitos mínimos Educación: Bachillerato académico o comercial. Experiencia: Preferiblemente 6 meses en cargos similares (auxiliar de cocina, manipulación de alimentos, servicio de alimentación institucional, restaurantes, etc.). Formación deseable: Curso de manipulación de alimentos (certificado). Conocimientos básicos: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), aseo y desinfección, servicio al cliente. Competencias y habilidades Responsabilidad y compromiso. Disposición para trabajar en equipo. Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos. Orientación al servicio y cuidado en la presentación de los alimentos. Proactividad y atención al detalle. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos (domingos y festivos). Beneficios Salario competitivo con prestaciones de ley. Estabilidad laboral en importante empresa del sector de alimentos. Capacitación continua en normas de calidad e inocuidad. Ambiente de trabajo colaborativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 14 horas (actualizada)

Acerca de ALIADOS LABORALES S.A.S

Empresa temporal especialista en la administración del talento humano, apuntamos a satisfacer integralmente las necesidades de nuestros clientes y trabajadores en el campo de la gestión administrativa de la organización de manera eficaz y oportuna

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