auxiliar de cocina - Turno

OPERACIONES Y SERVICIOS TURISTICOS SAS - Ibagué, Tolima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato de Obra o labor Por Horas

-Alistamiento de alimentos
Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos según indicaciones del chef o cocinero principal.
-Preparar ingredientes básicos (salsas, bases, guarniciones simples).
Apoyo en la preparación de platos
Colaborar en la elaboración de recetas siguiendo instrucciones y fichas técnicas.
-Apoyar el montaje y presentación de los platos.
Limpieza y desinfección
Mantener en óptimas condiciones de orden y aseo las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
-Aplicar normas de higiene y manipulación de alimentos.
Recibir materias primas verificando calidad y cantidad.
Almacenar alimentos de acuerdo con normas de conservación (PEPS/FIFO).
Cumplimiento de normas de seguridad
Utilizar correctamente los elementos de protección personal (EPP).
Prevenir riesgos laborales en la cocina.
Trabajo en equipo
Seguir instrucciones del jefe de cocina.
Mantener comunicación efectiva con el equipo.

Requerimientos

Educación mínima: Educación Básica Secundaria
2 años de experiencia
Conocimientos: Técnicas culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Técnicas culinarias

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 11 horas (actualizada)

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Acerca de OPERACIONES Y SERVICIOS TURISTICOS SAS

empresa dedicada en la HOTELERIA Y TURISMO, Sumérgete en la aventura y vive una experiencia inolvidable, Ya que encontrarás el lugar perfecto para trabajar.

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