Auxiliar de cocina y parrilla

Descripción de la oferta

Nos encontramos en busqueda de talentos como el tuyo!

Se solicita auxiliar de cocinia con conocimiento en parrilla con sartenes, termino de carnes, con experiencia de 2 años o más en alta cocina.

Funciones:
-Preparación de la parrilla y control de temperaturas para distintos tipos de cocción.
-Corte y porcionado de carnes
-Técnicas de cocción en parrilla: Sellado, término de carnes, ahumado y control de braseado.
-Manipulación de utensilios específicos: Pinzas, espátulas, termómetros
-Montaje y presentación de platos.
-Manejo de tiempos de cocción para sincronizar con otras áreas de la cocina.
-Limpieza y mantenimiento de la parrilla para evitar contaminación cruzada.
-Almacenamiento y conservación de alimentos

Horario: Domingo a domingo con 1 día compensatorio a la semana, 44 horas a la semana

Salario: 1.423.500 + prestaciones sociales + propinas

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Employer Talent

Empresa de Servicios Temporales dedicada a dar respuesta a las necesidades de personal de otras compañías. Perteneciente a ACOSET y certificada en alta calidad, con más de 2.800 empleados en misión.
Employer Talent trabaja acorde a las exigencias del Ministerio de Trabajo para ejercer la actividad de prestación de servicios temporales en todo el país, y cumple con los requisitos exigidos en la Ley 50 de 1990.

Salarios