Bartender
BARBUR RESTO - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
* Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cócteles, cervezas, licores, jugos, etc.).
* Atender y tomar pedidos de los clientes en la barra o en mesas asignadas.
* Recomendar bebidas según los gustos del cliente.
* Mantener limpia y ordenada la barra (mesones, utensilios, cristalería, botellas, herramientas).
* Controlar el inventario de licores, jugos, mezcladores y utensilios.
* Realizar pedidos de reposición de insumos cuando sea necesario.
* Verificar la calidad de los productos (frescura, presentación, temperatura).
* Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Preparar decoraciones (rodajas de fruta, hierbas, azúcar, sal, etc.) para los cócteles.
* Lavar y desinfectar cristalería y utensilios.
* Revisar el estado del equipo de bar (licuadoras, refrigeradores, dispensadores).
* Organizar el stock y etiquetar botellas correctamente.
* Colaborar con meseros o el personal de cocina para coordinar pedidos.
* Verificar la edad de los clientes cuando se sirve alcohol.
* Promover ventas recomendando cócteles o bebidas especiales del día.
* Registrar mermas o desperdicios.
* Conocimiento de recetas de coctelería clásica y moderna.
* Buena memoria y atención al detalle.
* Trato amable y buena comunicación con clientes.
* Agilidad y limpieza en el trabajo.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios nocturnos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
Palabras clave: barman, bartender
Hace más de 30 días
Acerca de BARBUR RESTO
Empresa con mas de 10 años en el mercado de restaurantes en la ciudad de Medellin.
Nuestros espacios son únicos que fusionan la cocina tradicional con innovadoras propuestas gastronómicas. Con un ambiente moderno y acogedor, buscamos ofrecer a nuestros comensales una experiencia memorable, tanto en sabor como en servicio. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, seleccionados cuidadosamente para resaltar los sabores auténticos de nuestra región y el mundo.
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