Chef - Experiencia en Hotelería
Palmarito Beach Hotel - Cartagena de Indias, Bolívar
Descripción de la oferta
Importante empresa del sector Hotelero se encuentra en la búsqueda de Chef para liderar la operación de cocina y garantizar las buenas practicas en la preparación y presentación de alimentos.
Diseño de menús y creación de recetas
Control de inventarios y gestión de costos
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Supervisión, capacitación y coordinación del equipo de cocina
Asegurar que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación y normas sanitarias.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 4 años de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
- Conocimientos: Liderazgo, Análisis de costes, Creatividad culinaria, Organización, Planificación
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Liderazgo Análisis de costes Creatividad culinaria Organización PlanificaciónPalabras clave: cocinero
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Palmarito Beach Hotel
Somos un reconocido hotel ubicado en la isla Tierra Bomba, dedicado a la prestación de servicios de alojamiento, pasadias, banquetes, alimentos y bebidas.
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