Chef - Líder de Cocina

Descripción de la oferta

Tu talento en la cocina merece un escenario grande. ¡Luckia te está buscando! En Casino Luckia creemos que la experiencia no termina en el juego: también se vive en la mesa. Buscamos Chef con actitud, técnica y ganas de romper la rutina, que disfrute el ritmo de un entorno dinámico y quiera dejar huella en cada servicio. Lo que vas a hacer (Responsabilidades): Planificar, organizar y ejecutar la operación diaria de cocina. Asegurar la correcta preparación, presentación y despacho de los platos conforme a los estándares de la marca. Supervisar el cumplimiento de recetas, porcionado y control de calidad. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria. Apoyar el control de inventarios, rotación de insumos y reducción de mermas. Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante el servicio, especialmente en horas pico. Requisitos: Tecnólogo/a o profesional en Gastronomía. Mínimo 3 años de experiencia en el cargo (casinos, hoteles o restaurantes). Capacidad para trabajar bajo presión, liderazgo operativo y trabajo en equipo. Te ofrecemos: Salario: $3.500.000 + prestaciones de ley + propinas. Oportunidades reales de crecimiento y estabilidad laboral. Horarios: turnos de 8 horas, lunes a sábado. No buscamos solo un chef. Buscamos a alguien que le ponga sabor al juego. No te quedes fuera de juego y ¡AVANZA CON NOSOTROS!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Creatividad, Gestión del cambio, Liderazgo, Resolución de conflictos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de Luckia Colombia

Salarios