Chef o jefe de cocina
Importante empresa del sector - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Importante cadena de restaurantes requiere JEFE DE COCINA.
Bachiller, Técnico o Tecnólogo con experiencia mínima de 6 meses en elaboración de platos.
Tipo de contrato: Obra labor.
Salario: $1,600.000 incluido Aux. de transporte.
Horario: lunes a viernes de 9:00 am a 5:00 pmConocimientos específicos:
Distribución y venta de alimentos, servicio al cliente, preparación de comidas típicas, alistamiento de comidas preparadas y no preparadas, picar, mezclar ingredientes que hacen falta para la zona de Buffet.
Funciones:
Preparación de platos buffet, salsas, menú estándar, ejecutivos y diario. Aplicación de buenas prácticas de preparación del producto a ofrecer y ocuparse de la limpieza de las áreas de trabajo y herramientas de las mismas.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
Palabras clave: cocinero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
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