Chef operativo/Jefe de producción

Descripción de la oferta

En nuestra organización buscamos talento apasionado por la excelencia operativa y la calidad gastronómica. Estamos en la búsqueda de un Chef operativo/Jefe de producción para liderar procesos de producción a gran escala, asegurando que cada servicio cumpla con los más altos estándares de sabor, eficiencia y seguridad. Tu Misión Serás el responsable de planificar, monitorear y controlar la producción de alimentos. Tu objetivo es garantizar productos de alta calidad con excelentes propiedades organolépticas, logrando la satisfacción total del usuario y el cumplimiento de los objetivos operativos del servicio. Responsabilidades Clave Control de Producción: Supervisar el cumplimiento de procedimientos y directrices organizacionales. Estandarización: Manejo riguroso de recetas estándar y herramientas de estandarización. Calidad: Asegurar la eficiencia del servicio y las propiedades sensoriales de los alimentos. Mejora Continua: Apoyar planes de capacitación y procesos de mejora en el área de producción. Requisitos: Formación Académica: Técnico, tecnólogo o profesional en Administración Hotelera, Áreas de Alimentos o carreras afines. Experiencia: Mínimo 2 años en servicios de alimentación a colectividades. Si tienes experiencia como: Chef operativo Jefe de producción en servicios de alimentación Jefe de cocina Especificaciones Técnicas Indispensables: Servicios Masivos: Experiencia comprobable. Infraestructura: Manejo experto de equipos industriales y operación en cocinas industriales. Sector: Experiencia en catering, eventos,servicios de alimentación a colectividades y similares. Movilidad: Disponibilidad para desplazamiento en las diferentes localidades de Bogotá. Salario: $2.577.100 + PRESTACIONES DE LEY + BENEFICIOS COMPENSAR Tipo de contrato: Obra labor. Ubicación: Comedores escolares ubicados en las 20 localidades de Bogotá. Buscamos a una persona con alto enfoque en el detalle, capacidad de liderazgo en entornos de alta presión y un fuerte compromiso con la mejora de los procesos de alimentación masiva, ¡Únete a nuestra generación C!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

16 de enero (actualizada)

Acerca de Caja de compensación Familiar Compensar

Compensar es una Caja de Compensación Familiar, inscrita en el campo de la Seguridad Social, cuyo objetivo esencial es el cumplimiento integral de la filosofía del Subsidio Familiar. Compensar nació el 15 de noviembre de 1978 como iniciativa de la Fundación Círculo de Obreros. Esta Fundación había sido creada en 1911 por un sacerdote jesuita con el objetivo de que los trabajadores ahorraran. Hoy esa entidad es la Fundación Social.Pues bien, en 1978 nace la Caja de Compensación Familiar con un pr...

Compensar es una Caja de Compensación Familiar, inscrita en el campo de la Seguridad Social, cuyo objetivo esencial es el cumplimiento integral de la filosofía del Subsidio Familiar. Compensar nació el 15 de noviembre de 1978 como iniciativa de la Fundación Círculo de Obreros. Esta Fundación había sido creada en 1911 por un sacerdote jesuita con el objetivo de que los trabajadores ahorraran. Hoy esa entidad es la Fundación Social.Pues bien, en 1978 nace la Caja de Compensación Familiar con un préstamo de la Caja Social de Ahorros, una planta de 16 empleados y oficinas tomadas en arriendo en la calle 59 con carrera 11.Empezar no era fácil y menos en un mercado en el que las otras cajas de compensación llevaban una trayectoria de 20 años.

Salarios