Cocinero baru

Descripción de la oferta

Importante hotel en la ciudad de Cartagena requiere para su equipo de trabajo un Cocinero para laborar en la Isla de Barú.
Funciones principales:
Elaborar y montar los platos de acuerdo con el recetario establecido por el Chef Ejecutivo.
Aplicar técnicas de alta cocina para garantizar la calidad y presentación de los alimentos.
Realizar la limpieza y desinfección de su estación de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM).
Verificar los insumos e ingredientes requeridos para la jornada, realizando el mise en place según la producción diaria.
Apoyar en la planeación de la producción y el control de inventario de cocina.
Requisitos:
Formación: Técnico en cocina o áreas afines.
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
Conocimientos: Técnicas de alta cocina, manipulación de alimentos, BPM y normas de seguridad alimentaria.
Condiciones laborales:
Tipo de contrato: Obra o labor.
Lugar de trabajo: Isla de Barú (Cartagena).
Horario: Turnos rotativos.
Salario: $1.455.425 + auxilio de transporte legal + alimentación.
Importante: No cuenta con ruta empresarial. Si es de Cartagena, debe contar con disponibilidad para laborar de manera interna (descanso cada 15 días).

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 18 horas (actualizada)

Acerca de LOGISTICA LABORAL S.A.S.

GRUPO LOGIS - LOGISTICA LABORAL S.A.S. Brinda la mejor experiencia en soluciones de RRHH Y servicios de Outsourcing; la opción mas completa y segura para tercerizar procesos.
Desde los servicios temporales de Grupo Logis- Logistica Laboral S.A.S. gestionamos el capital humano, resolviendo las necesidades de selección, contratación,administración de la nomina, seguridad social y asesorías jurídica.
Realizamos una continua y permanente atención personalizada de cada uno de los reque...

GRUPO LOGIS - LOGISTICA LABORAL S.A.S. Brinda la mejor experiencia en soluciones de RRHH Y servicios de Outsourcing; la opción mas completa y segura para tercerizar procesos.
Desde los servicios temporales de Grupo Logis- Logistica Laboral S.A.S. gestionamos el capital humano, resolviendo las necesidades de selección, contratación,administración de la nomina, seguridad social y asesorías jurídica.
Realizamos una continua y permanente atención personalizada de cada uno de los requerimientos de nuestros clientes, generando un factor de diferenciación en calidad y servicio.

Salarios