cocinero/a - Cocinero en Quindío
MUCHO SUR - Quimbaya, Quindio
Descripción de la oferta
Ejecutar con excelencia la propuesta gastronómica de la marca, siguiendo los lineamientos de la Chef Ejecutiva, garantizando calidad, consistencia y una experiencia auténtica para el huésped.
• Ejecutar la carta bajo estándares de marca.
• Mantener calidad, presentación y estandarización de cada plato siguiendo los lineamientos de la marca.
• Proponer mejoras alineadas al concepto de la empresa.
• Preparar desayunos y platos sencillos de alta calidad.
• Gestionar mise en place, producción diaria controlando inventarios y desperdicios.
• Cumplir BPM y estándares de limpieza.
• Proponer mejoras y nuevas preparaciones alineadas al concepto de la empresa.
• Mantener un ambiente de trabajo colaborativo, siendo responsable, ordenado/a y puntual.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de MUCHO SUR
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