cocinero/a - Completo
RESTAURANTE LA CASONA DEL CAFÉ - Montenegro, Quindio
Descripción de la oferta
Se requiere técnico o tecnólogo en cocina con mínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina de hoteles o restaurantes con alto movimiento, ideal que haya atendido eventos masivos.
Funciones principales:
Preparación de ingredientes (mise en place): lavar, pelar, cortar y picar alimentos.
Apoyo en la preparación y alistamiento de productos.
Limpieza y desinfección del punto de servicio, utensilios, maquinaria y superficies de cocina.
Recepción y organización de pedidos de proveedores, verificando calidad y almacenamiento adecuado.
Apoyo en el servicio y despacho de productos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, siguiendo las recetas y tiempos de entrega.
Habilidades: agilidad, trabajo bajo presión, atención a detalles, trabajo en equipo, actitud de servicio y disposición para aprender.
Horario de trabajo: miércoles a domingo (día de descanso lunes y martes) o martes si es festivo.
Salario: mínimo + prestaciones de ley + porcentaje de propinas diario + almuerzo.
¡Si estás interesada, postúlate y ayúdanos a llevar nuestra comida típica al próximo nivel!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos, Cocina, Organización, Pedidos, Productos de limpieza, Recepción, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Cocina Organización Pedidos Productos de limpieza Recepción Higiene de alimentos Técnicas culinariasPalabras clave: chef, cocinero
Ayer (actualizada)
Acerca de RESTAURANTE LA CASONA DEL CAFÉ
Restaurante dedicado a la gastronomía típica Colombiana con más de 20 años de servicio busca ofrecer la mejor experiencia de consumo al cliente a través de un buen servicio y una buena atención
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