cocinero/a - con experiencia
MI BAHIA - Girardot, Cundinamarca
Descripción de la oferta
Planear y organizar: Planificar menús, determinar porciones, estimar costos y solicitar suministros
Preparar y cocinar: Preparar y cocinar platos, menús, postres, entre otros
Supervisar: Supervisar a los ayudantes de cocina y el buen funcionamiento del servicio
Mantener la higiene: Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, y seguir normas de higiene y seguridad alimentaria
Controlar el inventario: Mantener un inventario de los ingredientes y asegurarse de que se hagan pedidos a tiempo
Formar al equipo: Formar a nuevos miembros del equipo de cocina en técnicas de cocción y prácticas de seguridad alimentaria
Comunicarse: Mantener una buena comunicación miembros del equipo
Adaptarse a las necesidades de los clientes: Diseñar nuevos platos que se ajusten a los gustos de la clientela
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Gestión de inventarios, Compras
Palabras clave: chef, cocinero
21 de marzo
Acerca de MI BAHIA
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