cocinero/a - con experiencia
Hoteles Estelar - Santa Marta, Magdalena
Descripción de la oferta
1.1 Revisar diariamente la programación de pedidos de los diferentes ambientes.
1.2 Elaborar la lista de tareas diarias y coordinación con sus auxiliares.
1.3 Alistamiento de productos (mise and place) y procesos para todas las solicitudes de banquetes y los ambientes.
2.1 En caso de percibir fallas en algún equipo informar al jefe inmediato o al área de mantenimiento.
2.2 Velar por el cuidado de las herramientas y utensilios de trabajos asignados y su correcto uso.
Conocimientos específicos en manejo de BPM, costos operacionales, programación de personal, inventarios de alimentos, pedidos de almacén y preparaciones en las diferentes cartas y programación de menú, términos de cocción, cortes, base y preparación de salsas.
*Mínimo 2 año en trabajos similares*
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 13 horas (actualizada)
Acerca de Hoteles Estelar
Importante cadena hotelera Colombiana dedicada al sector de hotelero y prestación de servicios de Alojamiento, banquetes, alimentos y bebidas.
Evaluación general
4,6
3.307 Evaluaciones
-
4,26
Ambiente de trabajo
-
4,15
Salario y prestaciones
-
3,93
Oportunidades de carrera
-
4,13
Director general
Stewart
Actual empleado Cundinamarca Marzo, 2025
Excelente empresa
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Recesión
Actual empleado Atlántico Marzo, 2025
Tulua valle
Recomienda trabajar aquí
Supervisor de mantenimiento
Actual empleado Valle del Cauca Febrero, 2025
Excelente empresa!.
Lo mejor Su acogimiento y empeño en ver crecer a su personal
A mejorar Actualmente nada!.
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
$ 1.114.519 /mes
53 salarios
Mesero/a
Media salarial
$ 1.225.073 /mes
37 salarios
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
$ 1.375.695 /mes
35 salarios
Steward
Media salarial
$ 1.100.650 /mes
29 salarios
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