Cocinero/a

Descripción de la oferta

Alfabetización, deseable curso de cocina y de protocolos de limpieza.

• Imprescindible: Mínimo 6 meses de experiencia en actividades de cocina y limpieza
Es imprescindible el dominio del español (oral y escrito).


• Deseable conocimientos básicos en informática


• Compromiso con los principios de MSF
• Flexibilidad
• Gestión del estrés
• Orientación a calidad y resultados
• Trabajo en equipo y cooperación
• Orientación al servicio

• Preparar las comidas del personal.
• Mantener siempre los estándares de higiene y reglas de seguridad.
• Controlar las existencias de comida y pedir lo que se necesite. Preparar la lista de la compra y comprar si se requiere.
• Asegurarse de que las comidas se sirvan a tiempo.
• Si aplica, poner la mesa antes de cada comida y limpiar después de cada comida.
• Asegurarse de la limpieza del espacio, los utensilios y el equipo.
• Si es un cocinero doméstico, asegurarse de la provisión de agua potable durante el día. Y cuando él/ella se vaya: limpiar, llenar de agua las botellas vacías, cambiar las pilas si es necesario.
• Cuidar de todo el equipo.
• Mantener un inventario de los utensilios de cocina y del equipo de MSF; esto es platos, vasos, cubertería, batería de cocina, etc., y asegurar su buen estado.
• Informar de toda la información importante (pérdidas, robos, daño, deterioros, incidentes, etc.) al superior jerárquico
• Limpiar los dormitorios, los baños, los aseos y otras habitaciones de las casas de MSF.
• Planchar y otras actividades domésticas.
• Barrer y fregar los suelos.
• Reabastecer los suministros (papel higiénico, jabón, etc.) cuando sea necesario.
• Al llegar, preparar el agua caliente para el té/café y llenar el agua potable.
• Revisar que los aseos están bien equipados con papel, jabón y condones.
• Revisar que el suministro de agua (cocina, duchas, etc.) es suficiente durante los cortes de agua.
• Mantener las instalaciones correctamente cerradas con llave (puertas, ventanas).
• Apoyar con la limpieza, preparación y entrega de alimentos en las reuniones organizadas por la misión.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• Menos de 1 año de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: chef, cocinero

18 de diciembre

Acerca de Medicos Sin Fronteras España

“Médicos Sin Fronteras (MSF) es una Organización Médico - Humanitaria de carácter internacional que brinda asistencia a las víctimas de conflictos armados, catástrofes naturales y epidemias, realiza atención médica y en salud mental en zonas de difícil acceso a la salud para las comunidades. MSF, garantiza su independencia e imparcialidad en Colombia trabajando con el 100% de fondos privados, provenientes de donaciones particulares y de nuestros socios en todo el mundo”.

Salarios