cocinero/a - Restaurante Tenjo, Cundinamarca

Descripción de la oferta

Lugar de trabajo: Parque principal - Tenjo Cundinamarca.
Empresa: Inversiones BERUT SAS
Restaurante: BÓNLY Cocina ItaloAmericana

Restaurante ubicado en Tenjo busca Cocinero(a) con experiencia en línea caliente, responsable de ejecutar preparaciones con altos estándares de calidad, organización y cumplimiento de procesos de cocina.

La persona seleccionada apoyará la operación de cocina garantizando el correcto manejo de técnicas culinarias, tiempos de servicio, mise en place y control de calidad en cada plato.

Funciones principales:
- Preparación de platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
- Manejo de línea caliente durante el servicio.
- Apoyo en mise en place y organización previa al servicio.
- Control de calidad en presentación y sabor de las preparaciones.
- Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y orden en la cocina.
- Limpieza y orden de la cocina y centro de producción.
- Apoyo al equipo en diferentes tareas operativas cuando sea necesario para el buen funcionamiento.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año en cocina.
-También se consideran candidatos con estudios certificados en gastronomía y mínimo 6 meses de experiencia laboral continua en restaurante estructurado.
- Conocimiento en técnicas de cocina caliente y fría.
- Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y organización.
- Compromiso con la calidad y el aprendizaje continuo.

Condiciones laborales:
- Contrato laboral con todas las prestaciones de ley.
- Jornada laboral: promedio de 7,3 horas diarias.
- Turnos fijos: Horarios de ingreso preestablecidos según programación: 12:00 p.m., 12:40 p.m. o 1:40 p.m.
- Estabilidad laboral y ambiente de trabajo profesional.

Salario:
Ingresos promedio entre $2.500.000 y $2.600.000 mensuales, compuestos por salario base más variables.
Contrato laboral con todas las prestaciones de ley.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de INVERSIONES BERUT S.A.S.

INVERSIONES BERUT S.A.S. es la empresa que respalda y representa legalmente a BÓNLY Cocina Italoamericana. Nos especializamos en la creación y gestión de experiencias gastronómicas únicas, que reflejan el sabor local y honran nuestras raíces, fusionando lo mejor de la cocina italiana y americana en un ambiente cálido y sofisticado, que cuida los detalles.

Nuestra misión es ofrecer un servicio excepcional, innovar constantemente en sabores y aportar al desarrollo del sector gastronómi...

INVERSIONES BERUT S.A.S. es la empresa que respalda y representa legalmente a BÓNLY Cocina Italoamericana. Nos especializamos en la creación y gestión de experiencias gastronómicas únicas, que reflejan el sabor local y honran nuestras raíces, fusionando lo mejor de la cocina italiana y americana en un ambiente cálido y sofisticado, que cuida los detalles.

Nuestra misión es ofrecer un servicio excepcional, innovar constantemente en sabores y aportar al desarrollo del sector gastronómico en Tenjo y la región.