coordinador jefe cocina restaurante
Importante empresa del sector - Armenia, Quindio
Descripción de la oferta
preparar platos del menu
manejo de inventarios
planificar y organizar las operaciones diarias del personal de cocina
manejar el personal de cocina
hacer cumplir los estándares de higiene y salud
coordinar el proceso de embalaje en frio asegurando la preservación adecuada de los productos
velar por la fidelidad de las recetas y procedimientos establecidos por la empresa
control del desperdicio
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
- 1 año de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador
Ayer (actualizada)
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