Despostador - Cortes de carne

Descripción de la oferta

En industrias Alimenticias R&J estamos en búsqueda un despostador para nuestra planta de producción de alimentos.

- Experiencia:1 año como despostador desempeñando las siguientes funciones:

- Recibir las canales o cortes primarios de carne, verificando su estado, temperatura y cumplimiento de los requisitos de calidad establecidos.

- Realizar el desposte y deshuesado de acuerdo con las especificaciones técnicas y los estándares de rendimiento definidos por la empresa.

- Clasificar, pesar y etiquetar los diferentes cortes según tipo, lote y fecha de vencimiento.

- Dar correcta rotación al producto, garantizando la aplicación del principio PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)

- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

- Utilizar correctamente los equipos y herramientas de corte (cuchillos, sierras, mesas, etc.), asegurando su mantenimiento, desinfección y correcto almacenamiento.

Ofrecemos:
- Contrato a termino indefinido
- Horario: lunes a sábado
- Salario competitivo

¡Anímate a ser parte de nuestro equipo!

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de INDUSTRIAS ALIMENTICIAS R&J S A S

Trabajamos por garantizar producción sostenible con recursos tecnológicos de alta calidad a fin de optimizar procesos y generar dinamismo en el trabajo diferenciable que permita crecimiento y estar a la vanguardia en el mercado.