Jefe de barra - Santa Marta
S&G PARTNERS SAS - Santa Marta, Magdalena
Descripción de la oferta
¡BUSCAMOS JEFE DE BARRA DE RESTAURANTE!
Reconocido Restaurante está en la búsqueda de jefe de barra de Restaurante en Santa Marta.
Se encargará de garantizar que el funcionamiento del área de bar del restaurante para que sea eficiente debe mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.
Objetivo: Liderar y apoyar en la operación del restaurante asegurando el manejo general de personal, entrega de informes, satisfacción del cliente y el buen desarrollo general del área de la barra.
Funciones:
• Seguimiento del día a día de las operaciones del punto de venta
• Contacto y manejo de aliados de la empresa (proveedores, arrendadores, técnicos, etc.)
• Manejo y direccionamiento general del personal a cargo.
• Recibir a los clientes con amabilidad y ubicarlos en la mesa correspondiente si es necesario.
• Preguntar a los clientes qué van a tomar y aconsejarles sobre los productos que más se acercan a sus gustos.
• Preparar las bebidas de la carta que demanden los clientes: cócteles, cafés, infusiones, etc.
• Distribuir y servir las bebidas y los acompañamientos.
• Recoger las mesas cuando los clientes se hayan ido.
• Limpiar los vasos, las copas, los platos, etc. Limpiar la mesa y la barra.
• Recolocar las sillas y los taburetes de la barra.
• Colocar la vajilla y los utensilios en su sitio después de lavarlos.
• Organizar los productos de la manera más cómoda.
• Despedir a los clientes con amabilidad y agradeciendo su visita.
• Gestionar el almacén de mercancías y su stock.
• Llevar a cabo todas las acciones oportunas de seguridad e higiene.
Requisitos:
• Profesional o técnico con bartender
• Experiencia: Mínimo 1 año como jefe de barra
• Haber liderado un equipo operacional del área de barra
Condiciones Laborales:
Personal de manejo y confianza
Contrato laboral: Indefinido
Ubicación: Santa Marta
Salario: Base de $2.000.000 (según experiencia y perfil) + propinas promedio mensual (entre $1.100.000 a $1.500.000).
Contar con disponibilidad de residir en Santa Marta.
Importante contar con transporte propio o vivir cerca.
Si estas interesado y cumples con los requisitos, postúlate!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Atención al cliente, Comunicación y persuasión, Servicio al cliente
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace más de 30 días
Acerca de S&G PARTNERS SAS
Grupo empresarial gastronómico, ubicado en la ciudad de Bogotá D,C. en el sector de chapinero y Usaquén, con mas de 5 años de experiencia.
Actualmente estamos búsqueda del mejor talento humano.
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