Jefe de Cocina
GRUPO LA COMARCA - Ibagué, Tolima
Descripción de la oferta
Jefe de cocina con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo; experiencia en el manejo de grupos de trabajo mayor a 15 personas; capacidad para delegar funciones y supervisar procesos; motivación del equipo, resolución de conflictos y formación del personal. Cumplimiento de tiempos de servicio y estándares de calidad; manejo de inventarios y rotación de insumos.; rigurosidad en la limpieza y el orden en la cocina. Trabajar bajo estándares de fichas técnicas.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 5 años de experiencia
- Conocimientos: Proceso de mejora
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 5 días (actualizada)
Acerca de GRUPO LA COMARCA
DEDICADA AL SECTOR RESTAURANTERO, CON 4 RESTAURANTES: LA COMARCA TIPICO, DEREGIO, AUGURIO FERVOR.
CON MAS DE 17 AÑOS DE TRADICION EN LA CIUDAD.
NUESTRA OFERTA GASTRONOMICA TIENE, COMIDA TIPICA Y TRADICIONAL COLOMBIANA, FOOD CASUAL, INSPIRACIÓN MEJICANA E INSPIRACIÓN PERUANA
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Hace 2 días
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