Jefe de Cocina - Experiencia en Parrilla y comidas Rápidas
FPEDRAZA S.A.S. - Cartagena de Indias, Bolívar
Descripción de la oferta
Supervisar la preparación y presentación de alimentos, asegurando calidad y sabor óptimos. Coordinar el equipo de cocina, asignando tareas y garantizando eficiencia en el servicio. Gestionar el inventario de insumos, controlando costos y evitando desperdicios. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Desarrollar y mejorar recetas, optimizando tiempos de producción. Capacitar al personal en técnicas de parrilla y elaboración de comidas rápidas. Coordinar la limpieza y mantenimiento de equipos de cocina. Trabajar en conjunto con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y la experiencia del cliente.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Atención al cliente
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, catering
Ayer
Acerca de FPEDRAZA S.A.S.
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