jefe/a de bar

Descripción de la oferta

Grupo Gastronómico Arco que ejecuta distintas marcas en la ciudad de Cali (un Jardín en el Cielo, Casa de Piedra, La Buena Vida, Hashtag Food, Roman Steak House, El Paso Hamburguesas, Mundano Bar y Memorias) requiere para su equipo de trabajo bartender, con habilidades de servicio al cliente y pasión por las bebidas, debe ser una persona ágil, hábil y capaz de seguir instrucciones y procesos de BPM. Debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.

Requisitos:
- Formación académica: Técnico bartender o coctelería
- Experiencia mínima de 1 año en hoteles, restaurantes o bares
- Contar con medio de transporte
- Salario: 1.423.500 + auxilio de productividad 200.000 + auxilio de transporte + prestaciones sociales + propinas
- Horario: lunes a domingo con un día de descanso entre semana

Funciones:
- Mise and place y preparación de bebidas con y sin alcohol. - Manejo y emplatado de bebidas - Aseo, limpieza y desinfección de su zona de trabajo. - Inventario, rotación, rotulación y control de materia prima del bar. - Recibo producto, lavado de loza del bar y demás utensilios. - Habilidad para comunicarse de manera efectiva con los clientes y proporcionar un servicio excepcional.

- Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del bar.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad en preparación, servicio y emplatado de bebidas.
- Gestionar inventarios: rotación, control, rotulación y uso eficiente de materia prima del bar.
- Pasión por las bebidas y los métodos de preparación, incluyendo el café y otras bebidas calientes y frías.
- Capacidad para trabajar en un entorno en constante movimiento teniendo capacidad de respuesta bajo presión.
- Habilidad para llevar a cabo múltiples tareas y mantener la atención en los detalles.
- Supervisar, capacitar y evaluar al personal de bar.

¡ Postúlate para ser parte de nuestro equipo !

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Licencias de conducir: A2

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de  Estrada Holding

Empresa de Gestión Humana Organizaciónal en procesos de selección de personal, evaluaciones de dempeño.
Procesos de salud y seguridad en el trabajo , relaciones laborales, bienestar, formación y desarrol

Salarios