Líder de bar - Bar

Descripción de la oferta

En Masaya Cartagena estamos buscando al mejor Líder de bar, será el responsable de la gestión operativa y administrativa del bar dentro del hotel. Su función principal es asegurar un servicio de bebidas eficiente, profesional y orientado al cliente, en línea con los estándares de calidad del establecimiento. Supervisa al personal del bar, gestiona inventarios, controla costos, y colabora con otros departamentos para garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes.

Algunas funciones son:
- Coordinar, liderar y motivar al equipo de bartenders, meseros y auxiliares, asegurando un alto rendimiento y ambiente laboral positivo.
- Garantizar una experiencia de servicio excepcional, atendiendo y resolviendo inquietudes o sugerencias de los huéspedes de forma eficiente y cordial.
- Supervisar el abastecimiento, uso y almacenamiento de bebidas, insumos y utensilios, manteniendo niveles óptimos y evitando pérdidas.
- Elaborar reportes de ventas, controlar costos y colaborar en la elaboración de presupuestos del área.
- Proponer nuevas recetas, cocteles y promociones, alineadas con la identidad del hotel y las tendencias del mercado.
- Asegurar que el bar cumpla con las normas sanitarias, de seguridad e higiene, así como con las políticas del hotel.
- Brindar formación constante al personal sobre productos, técnicas de servicio, atención al cliente y normas internas.
- Otras funciones relacionadas

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 19 horas (actualizada)

Acerca de MASAYA OPERATIONS SAS

Empresa prestadora de servicios de hostelería, alimentos y bebidas.
Contamos con varias sedes en Colombia donde se pueden vivir experiencias inolvidables de intercambio cultural

Salarios