líder de cocina

Descripción de la oferta

Nos encontramos en búsqueda de un(a) Líder de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona con experiencia comprobada en el área gastronómica, habilidades de liderazgo y capacidad para garantizar altos estándares de calidad, servicio e inocuidad en la operación.
Perfil requerido:
* Formación en gastronomía, cocina o áreas afines.
* Experiencia en cargos similares liderando equipos de cocina.
* Conocimiento en manipulación de alimentos, BPM y seguridad alimentaria.
* Manejo de inventarios, costos y control de insumos.
* Capacidad para coordinar procesos de producción y optimizar recursos.
* Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Funciones principales:
* Liderar y supervisar el equipo de cocina y auxiliares.
* Garantizar la preparación y presentación de alimentos bajo estándares de calidad.
* Coordinar procesos operativos y tiempos de producción.
* Realizar control de inventarios y pedidos de materia prima.
* Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Participar en la planeación y mejora de menús y procesos.

Condiciones laborales:
* Salario: $2.182.541 + $250.000 de auxilio de transporte + recargos.
* Contrato directo con la compañía.
* 3 turnos rotativos.
* Modalidad presencial.

Beneficios:
* Servicio de casino.
* Servicio de lavandería.
* Bonificación a partir del sexto mes.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Disponibilidad para laborar fines de semana y festivos según programación.

Si cuentas con el perfil y deseas hacer parte de un equipo dinámico y comprometido, ¡esperamos tu postulación!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 horas (actualizada)