Líder de cocina - Tayrona

Descripción de la oferta

Quisieras trabajar en la principal cadena de Hostales en Latinoamérica?Viajero Hostels comenzó de la amistad entre un uruguayo y un colombiano que se conocieron en su primer viaje de mochileros. Lo que empezó como un sueño de dos amigos, hoy es una cadena de 21 hostales con 19 años de experiencias explorando nuevas culturas, costumbres y comunidades en 7 países del mundo. Aunque, el sueño no termina, queremos seguir expandiéndonos y creciendo mucho más.

En este momento buscamos un LIDER DE COCINA para nuestra operación en TAYRONA (Buritaca) a 10 minutos de el parque Tayrona

Al ser una empresa basada en el turismo multicultural, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Es por esto, que buscamos una persona, que como líder de cocina se encargue de garantizar experiencia gastronómica única en nuestro restaurante . Buscamos una persona con disposición para atender a los comensales y hacer de su visita en el restaurante una excelente.

Responsabilidades:
°Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en el hostel
°Analizar las recetas con el fin de cuidar el costo de cocina y que la estandarización hecha se cumpla, para
minimizar el costo de inventarios.
°Supervisar las actividades de la cocina
°Supervisar el trabajo del personal
°Desempeñar actividades administrativas
°Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene

Para pertenecer a este equipo debes cumplir con:
- mínimo 1 año como líder
- 3 años de experiencia en el área de cocina
- conocimientos y estudios en Gastronomía o afines.

Condiciones
Horarios: De domingo a domingo con 1 día de descanso a la semana y 1 domingo libre al mes.
Tipo de contrato: IndefinidoAdemás de trabajar en el lugar más cool, podrás tener estos beneficios extra:
- Estadía gratis en todos nuestros hostales
- Contrato a término indefinido
- Día de cumpleaños libre
- Descuentos en alimentos y bebida
- Cursos de idiomas gratis
- Muchos más

¿Qué dices? ¿Te animas?

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia
• Edad: A partir de 27 años

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer

Acerca de El Viajero Hostels

El Viajero Hostels, miembro de Hostelling International, es la principal cadena de Hostels de Uruguay y Colombia con presencia en los principales puntos turisticos tales como Colonia del Sacramento, Montevideo, Punta del Este y La Pedrera, Cartagena de Indias, Cali y San Andres asi como proximas aperturas en Colombia.

Salarios