Lider Punto de Venta Restaurante

Descripción de la oferta

En Turk House, una cadena de restaurantes especializada en comida fusión neoyorquina con presencia en Bogotá y Cali, estamos buscando un(a) Líder de Punto de Venta para dos de nuestros restaurantes en Cali. Si tienes un espíritu operativo con visión estratégica, eres apasionado por el servicio y tienes habilidades para liderar, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades:
Liderar la operación diaria del restaurante desde la apertura hasta el cierre.
Cumplir y hacer cumplir el presupuesto mensual de ventas.
Controlar costos de operación supervisando inventarios mermas y porcionamiento.
Atender a los clientes garantizando la calidad del servicio y gestionando reclamos de manera oportuna.
Gestionar equipos e infraestructura del local asegurando el mantenimiento adecuado.
Motivar entrenar y evaluar al personal operativo y administrativo.
Promover estrategias comerciales como promociones y activaciones.
Elaborar reportes de ventas caja personal y eventos para gerencia.
Coordinar pagos turnos propinas y actividades internas.
80% operativo y un 20% administrativo.

Requerimientos:
Formación académica: Tecnólogo o Profesional en Administración Gastronomía Hotelería o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años liderando puntos de venta en el sector de alimentos.
Conocimientos en gestión de costos ventas e inventarios.
Dominio de servicio al cliente y liderazgo de equipos.
Conocimiento de BPM y normativas sanitarias.
Manejo de software de facturación/POS y Excel.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Resolución de conflictos, Atención al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de TURK HOUSE S.A.S

Somos un empresa, La cual realiza la preparación y el expendio de alimentos a la carta y/o menú del día (comidas completas principalmente) para su consumo inmediato, mediante el servicio a la mesa.

Salarios