maestro/a de cocina - cocina

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda cocinero entregado, con dedicación, capacidad e aprendizaje, trabajo en equipo, para desarrollar las siguientes funciones:

- Cambio de ropa
- Lavar mesones y estufas
- Alistar ollas para la preparación de las comidas
- Verificar en el tablero de programación tareas asignadas por la administradora para desempeñar en el dia.
- Diligenciar diariamente chek list de insumos para validar cantidades, entregar a administrador
- Preparar arroz con coco, sancocho, pescado cazuelas, patacones
- Distribuir trabajo entre todas las maestras de cocina
- Realizar control de calidad de alimentos preparados por medio de prueba
- Recibir vales de auxiliar de cocina para la preparación de platos
- Lavar todos los implementos y la cocina
- Hacer inventario diario de alimentos e implementos de cocina, registrar en cuaderno y entregar a administradora
- Reportar a la administradora sobre insumos faltantes y no óptimos
- Participación en reuniones con administrador para reporte de novedades.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Aprendizaje, Comunicación y persuasión, Trabajo en equipo, Gestión de inventarios

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Jomar Inversiones S.A.S

Somos una empresa conformada por 2 restaurantes de comida de mar, Pícaro Cangrejo y Fogón del Mar,
y una planta de producción; Nuestros clientes son nuestro principal interés y es por eso que nos concentramos en dar una formación de calidad a nuestros empleados.

Salarios