mesero/a cajero - con experiencia

Descripción de la oferta

Atención al cliente: Proporcionar un servicio cordial y atento a los comensales, asegurando una experiencia positiva.
Conocimiento del menú: Familiarizarse con cada platillo, bebida y especialidad del menú para ofrecer recomendaciones informadas.
Toma de pedidos: Registrar con precisión las elecciones de los clientes y gestionar modificaciones según sus preferencias.
Organización de mesas: Distribuir a los clientes en las mesas de manera eficiente, considerando la capacidad del restaurante y las reservas.
Gestión del tiempo: Coordinar los tiempos de servicio para garantizar que los platos se sirvan de manera oportuna y sincronizada. Manejo de pagos: Procesar cuentas, calcular costos y manejar transacciones financieras de manera segura y precisa.
Manejo de situaciones problemáticas: Resolver conflictos o inconvenientes con clientes de manera diplomática y efectiva.
Higiene y presentación personal: Mantener una apariencia limpia y profesional, siguiendo los estándares de higiene y vestimenta del establecimiento.
Comunicación con cocina: Transmitir órdenes y solicitudes a la cocina de manera clara y precisa para evitar malentendidos.
Coordinación con el personal de sala: Trabajar en equipo con otros meseros para garantizar un servicio armonioso y eficiente.
Conocimiento de alergias y restricciones: Estar informado sobre alergias alimentarias y restricciones dietéticas para ofrecer opciones seguras. Preparación de mesas: Configurar las mesas con cubiertos, servilletas y vajilla según el protocolo del restaurante.
Ofrecer especiales: Promocionar platos especiales, promociones o eventos según la estrategia del establecimiento.
Mantenimiento del área de trabajo: Garantizar que la estación de trabajo esté limpia, organizada y abastecida durante el turno.
Sugerir maridajes: Recomendar maridajes de vinos, cervezas u otras bebidas con los platillos elegidos por los clientes.
Manejo de bandejas: Transportar y servir alimentos y bebidas de manera segura y elegante, especialmente en eventos o espacios concurridos.
Conocimiento de protocolos de seguridad: Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y las normas de salud vigentes.
Adaptabilidad: Ajustarse a cambios en la demanda, menú o protocolos del restaurante según sea necesario.
Ventas sugeridas: Ofrecer opciones adicionales como postres, café o licores para aumentar las ventas.
Cierre de turno: Realizar la liquidación final, cerrar cuentas y preparar la estación para el siguiente turno.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter, cashier, cajero

Hace más de 30 días

Acerca de Platino Eventos y Logistica Sas

empresa de alimentos y bebidas, ubicada en Santiago de Cali servicio de catering y alquiler de montajes para eventos, suministro de meseros, servicio de decoración