Porcionador - Con experiencia en cortes
CLUB SOCIAL VALLEDUPAR S.A - Valledupar, Cesar
Descripción de la oferta
Se requieren habilidades específicas en términos de medición y división de porciones de proteínas, así como el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria así mismo precisión en las mediciones y conocimiento básico de las normas de higiene y manipulación de alimentos para llevar a cabo las funciones de manera efectiva.
Funciones:
• Medir y dividir las porciones de proteínas, como carnes, aves, pescados, etc., de acuerdo con los estándares establecidos y las necesidades de cada servicio y área del club.
• Mantener altos estándares de higiene personal y sanitaria durante el proceso de porcionado, siguiendo los protocolos y normas establecidos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Objetivo: ser responsable de pesar, medir y dividir las porciones de proteínas según los estándares establecidos, garantizando que se cumplan las cantidades y proporciones adecuadas para cada servicio y área del Club garantizando la presentación adecuada de las porciones y manteniendo los estándares de calidad.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: 3ds Max
28 de octubre
Acerca de CLUB SOCIAL VALLEDUPAR S.A
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