Profesional en Ingeniería o - Tecnología de Alimentos

Descripción de la oferta

En Carbones y Parrilla buscamos un Profesional en Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, apasionado y pasionada por la calidad, la inocuidad y la mejora continua en procesos gastronómicos.

Si te motiva asegurar estándares de excelencia en alimentos y trabajar de cerca con equipos operativos en restaurantes, ¡queremos conocerte!

¿Cuál será tu misión?

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y procesos operativos en nuestros puntos de venta, apoyando la estandarización de recetas, el desarrollo de productos y la mejora continua de nuestros procesos.

Conocimientos requeridos:

*Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
*Auditorías internas de calidad e inocuidad
*Estandarización de procesos y recetas
*Seguimiento de procesos en puntos de venta
*Desarrollo y pruebas de productos alimenticios
*Manejo de documentación y registros de calidad

Conocimiento en normatividad sanitaria vigente
Experiencia deseable
Experiencia apoyando o coordinando equipos operativos o procesos productivos en el sector alimentos o gastronómico.

Funciones principales:
^*Realizar auditorías de procesos, BPM y estándares operativos en los puntos de venta.
*Apoyar la estandarización de recetas, fichas técnicas y procesos productivos.
*Participar en el desarrollo, pruebas y mejora de productos alimenticios.
*Realizar seguimiento a procesos de producción en planta y restaurantes para garantizar calidad e inocuidad.
*Gestionar documentación y registros asociados a los procesos de calidad.
*Ejecutar otras funciones inherentes al cargo.

Condiciones laborales
Tipo de contrato: Indefinido
Horario: Lunes a sábado, con disponibilidad para movilizarse entre puntos de venta
Salario: A convenir según experiencia

En Carbones y Parrilla valoramos las personas comprometidas con la calidad y la excelencia en el servicio. Si quieres crecer profesionalmente en una empresa del sector gastronómico, postúlate y sé parte de nuestro equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Calidad, Ingeniería, Inocuidad, Tecnología de alimentos
• Licencias de conducir: A1 ,A2
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: experto, profesional, professional, expert, engeneering, ingenieria, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

Ayer (actualizada)

Acerca de CARBONES Y PARRILLA

Carbones y Parrilla es una empresa vallecaucana del sector gastronómico, especializada en la preparación y comercialización de comida típica y platos a la carta, reconocida por ofrecer experiencias culinarias de alta calidad a nuestros clientes.

Contamos con cuatro sedes en la ciudad de Cali y un equipo de más de 160 colaboradores, quienes día a día trabajan con compromiso, pasión por el servicio y altos estándares de calidad.

Nos destacamos por nuestro buen gusto en la gas...

Carbones y Parrilla es una empresa vallecaucana del sector gastronómico, especializada en la preparación y comercialización de comida típica y platos a la carta, reconocida por ofrecer experiencias culinarias de alta calidad a nuestros clientes.

Contamos con cuatro sedes en la ciudad de Cali y un equipo de más de 160 colaboradores, quienes día a día trabajan con compromiso, pasión por el servicio y altos estándares de calidad.

Nos destacamos por nuestro buen gusto en la gastronomía, la calidez en la atención y la excelencia en el servicio, valores que nos han permitido posicionarnos como un referente en el sector gastronómico de la región.

En Carbones y Parrilla creemos firmemente que nuestro mayor valor es el talento humano, por eso promovemos un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y enfocado en el crecimiento de nuestros colaboradores, donde cada persona tiene la oportunidad de aportar, aprender y desarrollarse.