Repostero de pastelería en Cali - Técnico en panadería y pastelería
Importante empresa del sector - Cali, Valle del Cauca
Descripción de la oferta
La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo Repostero de pastelería en Cali. Funciones: -Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina de manera tradicional, artesanal y en empresas de manufactura. -Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas, pinceles o de forma manual. -Confeccionar a mano dulces y golosinas con ayuda de utensilios y algunas máquinas mezclando azúcar, chocolate y otros ingredientes de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Preparar dulces tradicionales como cocadas, postres, dulces blandos, duros, panes, tortas, mecatos, galletas, entre otros. -Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo. -Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Comprobar la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan las normas y especificaciones. -Registrar la información de producción como cantidad, peso, tamaño, fecha y tipo de productos empacados. -Comprar provisiones e ingredientes de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con orden de producción. REQUISITOS: Formación académica: Técnico laboral en panadería y pastelería Experiencia: 6 meses en área de panadería y repostería ONDICIONES DE LA VACANTE: Salario: $ 1.750.000 + auxilio de transporte Horarios de labores: Lunes a viernes de 8 00 A.M. a 5:00 P.M (dias lunes y martes salida a las 4 30 pm) y sábados de 8:00 A.M. a 1 :00 M. Contrato: Indefinido Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo, si sospechas de algún fraude infórmanos de inmediato: ****************************@resguarda.com.co
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 18 y 50 años
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist
Ayer (actualizada)
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