Se busca Bartender y Auxiliar de cocina - para restaurante vegano en Cali
Café Momentum - Cali, Valle del Cauca
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Descripción de la oferta
INFORMACION:
Restaurante vegano donde se trabajará con productos 100% plant based en la ciudad de Cali. Buscamos personal que respete este tipo de alimentación y que estén dispuestos a trabajar y aprender de este tipo de alimentación.
Se requiere que el personal sea dinámico en el grupo, una excelente comunicación, seriedad, profesionalismo y buen ambiente laboral, valoramos las ganas de aprender y de aportar con ideas para ayudar a crecer entre todos.
VACANTE: BARTENDER
CONOCIMIENTOS BASICOS:
• EN LAS AREAS AFINES PARA EJERCER EL CARGO
• MANEJO DE OFIMATICA (WORD, EXCEL)
• FORMACION DE BARTENDER
• FORMACION EN MANIPULACION DE ALIMENTOS (carnet)
HABILIDADES:
• Debe predominar la pasión y la buena disposición
• Excelentes habilidades comunicativas
• Correcta manipulación de los utensilios de cocina
• Excelente expresión verbal
• Tener sentido de pertenencia al lugar donde se prestan los servicios
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Capacidad de trabajar en equipo
• Habilidad para los números
• Conocimiento de crear carta de coctelería
FUNCIONES:
• Recibir el stock de bebidas envasadas o enlatadas y acomodarlas en almacén
• Revisar y contabilizar lo que se tiene en bodega o inventario.
• Mantener limpio su uniforme y la barra
• Acomodar y limpiar su área de trabajo desde el stand de botellas hasta la mesa de preparación y barra.
• Servir o preparar cualquier tipo de bebidas o cocteles ya sea con alcohol o sin alcohol.
• Atender al cliente en el orden estipulado y rápidamente.
• Organizar y tomar los pedidos de los meseros sin desatender a los clientes que llegan directo a la barra.
• Realizar el cobro a los clientes que solicitan directo en barra.
• Al finalizar dejar limpia y ordenada su área de trabajo.
VACANTE: AUXILIAR DE COCINA
CONOCIMIENTOS BASICOS:
• FORMACION EN COCINA
• FORMACION EN MANIPULACION DE ALIMENTOS
• FORMACION EN GASTRONOMIA (VALORAMOS SI TIENE CONOCIMIENTO EN PASTELERIA O COCINA VEGANA)
HABILIDADES:
• Debe predominar la pasión y la buena disposición
• Excelentes habilidades comunicativas
• Correcta manipulación de los utensilios de cocina
• Tener sentido de pertenencia al lugar donde se prestan los servicios
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Capacidad de trabajar en equipo
FUNCIONES:
• Limpiar, cortar y pelar las verduras
• Mezclar los ingredientes
• Mantener limpia la cocina y los utensilios
• Colaborar en la conservación de las materias primas y productos de uso en la cocina
• Almacenar los alimentos y hacer el inventario
• Rápida, eficiente, ordenados
• Meticuloso con la higiene personal
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 4 años de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Capacidad de decisión, Creatividad, Gestión de equipos, Gestión de las emociones, Orientación al logro, Resolución de conflictos, Servicio al cliente, Trabajo en equipo, Manipulación de alimentos
Palabras clave: barman, bartender, ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador
16 de julio
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Acerca de Café Momentum
Café vegano donde se trabajará con productos 100% plant based en la ciudad de Cali. Buscamos personal que respete este tipo de alimentación y que estén dispuestos a trabajar y aprender de este tipo de alimentación.
Se requiere que el personal sea dinámico en el grupo, una excelente comunicación, seriedad, profesionalismo y buen ambiente laboral, valoramos las ganas de aprender y de aportar con ideas para ayudar a crecer entre todos.
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