Sous Chef - Sous Chef
MESA DE YEGUAS COUNTRY CLUB - Anapoima, Cundinamarca
Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda de un Sous Chef, profesional en Gastronomía o Ingeniería de Alimentos, con mínimo 4 años de experiencia en cocina y gastronomía, preferiblemente en cadenas hoteleras y/o clubes. Se requiere conocimiento en manejo de materias primas, nutrición, manipulación y conservación de alimentos, así como en la aplicación de normas, gestión de procesos de cocina, auditorías e indicadores.
Buscamos una persona con liderazgo, trabajo en equipo, comunicación asertiva, orientación al servicio y al logro, atención al detalle e integridad. Es importante contar con manejo intermedio de herramientas ofimáticas.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 4 años de experiencia
- Conocimientos: Cocina, Cocina internacional, Gastronomía, Gestión de procesos, Nutrición, Artes culinarias
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Cocina Cocina internacional Gastronomía Gestión de procesos Nutrición Artes culinariasPalabras clave: cocinero
Hace 12 horas (actualizada)
Acerca de MESA DE YEGUAS COUNTRY CLUB
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