subchef

GIL YEPES Y CIA. S. EN C.S. - Chinácota, Norte de Santander

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a término fijo Tiempo Completo

¡Estamos buscando un Sous chef talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo! buscamos a alguien que pueda agregar valor a nuestro equipo y ayudarnos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.

El Sous chef será responsable de apoyar al Chef en la supervisión de las operaciones de cocina, incluyendo la gestión del personal, la preparación y ejecución de menús, y el mantenimiento de altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y especialidad en comida internacional. Si tienes una sólida formación culinaria y experiencia previa en un puesto de liderazgo en cocina, este puesto puede ser perfecto para ti.

Requisitos:

- Diploma en Artes Culinarias o certificación similar.
- Experiencia mínima de 3 años en una posición similar, preferiblemente en restaurantes de alta categoría.
- Experiencia en la supervisión de personal y gestión de equipos.
- Amplio conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en diferentes tipos de cocina.
- Excelentes habilidades de organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Conocimientos sobre seguridad alimentaria y normas de higiene.

Responsabilidades:

- Colaborar con el Chef en la planificación y elaboración de menús creativos y de alta calidad.
- Supervisar y entrenar al personal de cocina para garantizar la excelencia en la ejecución de los platos.
- Controlar los costos de alimentos y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones de seguridad alimentaria y normas de salud y seguridad.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
- Colaborar estrechamente con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.

Si eres un apasionado de la cocina, con habilidades culinarias excepcionales y una actitud proactiva, ¡esperamos con ansias recibir tu solicitud! Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y desafiante, oportunidades de crecimiento profesional y una remuneración competitiva.

buena remuneración.

Requerimientos

Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
3 años de experiencia

Hace 22 horas

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Acerca de GIL YEPES Y CIA. S. EN C.S.

.........................Empresa del sector comercial, hotelero radicada en la ciudad de Cúcuta y Pamplona, Norte de Santander................................

Evaluación general

4,2

67 Evaluaciones

5

59%
4

24%
3

5%
2

3%
1

9%

3,53

Ambiente de trabajo
3,72

Salario y prestaciones
3,05

Oportunidades de carrera
3,37

Director general

85% profesionales recomiendan trabajar aquí

Asesora de ventas y Cajera general

Actual empleado Norte de Santander Febrero, 2024

Mala administración, les falta mucho valos humano, no saben tratar al empleado

Lo mejor Falta mucho valor humano

A mejorar Brindar la oportunidad de crecer en el ámbito personal y laboral

No recomienda trabajar aquí

Guarda de seguridad

Actual empleado Norte de Santander Marzo, 2020

Exelente empresa

Lo mejor Estabilidad laboral

A mejorar Que dieran un dia de descanso entre semana

Recomienda trabajar aquí

Mesera

Actual empleado Norte de Santander Diciembre, 2024

mal ambiente laboral, no se valora el trabajo del empleado, la gestion del talento humano es deficiente, se explota al trabajador colocandole mas horas de las permitidas legalmente sin que estas sean pagadas, a la hora de dirigirse hacia el empleado no se hace de una manera correcta. el salario diario es menor al legal vigente.

Lo mejor nada

A mejorar todo

No recomienda trabajar aquí

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Salarios

Auxiliar contable

Media salarial

$ 885.551 /mes

7 salarios

Media salarial

$ 828.116

$ 908.526