subchef
GIL YEPES Y CIA. S. EN C.S. - Pamplona, Norte de Santander
Descripción de la oferta
¡Estamos buscando un Sous chef talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo! buscamos a alguien que pueda agregar valor a nuestro equipo y ayudarnos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.
El Sous chef será responsable de apoyar al Chef en la supervisión de las operaciones de cocina, incluyendo la gestión del personal, la preparación y ejecución de menús, y el mantenimiento de altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Si tienes una sólida formación culinaria y experiencia previa en un puesto de liderazgo en cocina, este puesto puede ser perfecto para ti.
Requisitos:
- Diploma en Artes Culinarias o certificación similar.
- Experiencia mínima de 3 años en una posición similar, preferiblemente en restaurantes de alta categoría.
- Experiencia en la supervisión de personal y gestión de equipos.
- Amplio conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en diferentes tipos de cocina.
- Excelentes habilidades de organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Conocimientos sobre seguridad alimentaria y normas de higiene.
Responsabilidades:
- Colaborar con el Chef en la planificación y elaboración de menús creativos y de alta calidad.
- Supervisar y entrenar al personal de cocina para garantizar la excelencia en la ejecución de los platos.
- Controlar los costos de alimentos y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones de seguridad alimentaria y normas de salud y seguridad.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
- Colaborar estrechamente con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
Si eres un apasionado de la cocina, con habilidades culinarias excepcionales y una actitud proactiva, ¡esperamos con ansias recibir tu solicitud! Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y desafiante, oportunidades de crecimiento profesional y una remuneración competitiva.
salario de 2'000.000
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia
Hace 2 días
Acerca de GIL YEPES Y CIA. S. EN C.S.
.........................Empresa del sector comercial, hotelero radicada en la ciudad de Cúcuta y Pamplona, Norte de Santander................................
Evaluación general
4,4
56 Evaluaciones
-
3,72
Ambiente de trabajo
-
3,87
Salario y prestaciones
-
3,34
Oportunidades de carrera
-
3,64
Director general
Asesora de ventas y Cajera general
Actual empleado Norte de Santander Febrero, 2024
Mala administración, les falta mucho valos humano, no saben tratar al empleado
Lo mejor Falta mucho valor humano
A mejorar Brindar la oportunidad de crecer en el ámbito personal y laboral
No recomienda trabajar aquí
Guarda de seguridad
Actual empleado Norte de Santander Marzo, 2020
Exelente empresa
Lo mejor Estabilidad laboral
A mejorar Que dieran un dia de descanso entre semana
Recomienda trabajar aquí
Guarda de seguridad
Antiguo empleado Norte de Santander Septiembre, 2022
Dpto de seguridad,Gil YEPES, bueno
Lo mejor Puntualidad en el pago
A mejorar Q fuera dirijido por personal idóneo en seguridad,atento a resolver inconvenientes propios de seguri
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar contable
Media salarial
$ 885.551 /mes
7 salarios
Cajera
Media salarial
$ 1.032.951 /mes
5 salarios
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