urgente chef principal - experiencia en restaurantes
Grupo Mis S.A.S. Mis carnes parrilla - Tunja, Boyacá
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Descripción de la oferta
GRANDE EMPRESA GASTRONOMICA , REQUIERE PARA SU EQUIPO DE TRABAJA 10 CHEF PRINCIPAL CONTRATO DIRECTO POR EMPRESA
SALARIO : 2´700.000 + bono 500.000
HORARIO : D-D DIA COMPENSATORIO ENTRE SEMANA 10AM A 10:30PM
FUNCIONES:
*Garantizar la estandarización de los platos acorde al direccionamiento general de la compañía (presentación, trámales,
*Coordinar la operación del punto de venta asignado durante el servicio para asegurar la calidad del producto y los tiempos de servicio
*Capacitar permanentemente al personal bajo su mando en lo relacionado con la preparación de alimentos.
*Controlar los inventarios diarios de producto
*Evaluar y cuantificar el rendimiento de la materia prima que se utiliza.
*Supervisar la preparación de alimentos
*Inspeccionar la calidad de las materias primas antes de preparar los alimentos.
*Supervisar las labores de limpieza y desinfección de acuerdo a lo estipulado en el programa de limpieza y desinfección
*Velar por el buen funcionamiento y adecuado manejo de los equipos, materias primas e insumos.
*Velar por el cumplimiento de las BPM
*Conocer el manejo de los recursos naturales y garantizar su buen uso durante el desarrollo del producto
*Supervisar la correcta rotación de los productos
*Junto al administrador elabora la planilla de turnos semanalmente.
*Controlar las normas de higiene y salud para el personal de alimentos y bebidas.
*Verificar que al cierre turno todas las áreas se encuentren en perfecto estado de orden y limpieza.
*Demás funciones que le sean asignadas por el Chef Ejecutivo
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero
Hace 2 días
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Acerca de Grupo Mis S.A.S. Mis carnes parrilla
Cadena de restaurantes actualmente reconocida MIS CARNES PARRILLA
Nos debemos al aprecio de nuestros clientes y son quienes nos motivan a dar siempre lo mejor, en la calidad de integrantes, en el servicio, en la presentación de nuestro personal y en el ambiente de nuestros establecimientos.
Agradecemos a todos aquellos que nos han ayudado a seguir creciendo, con su trabajo y dedicación y a nuestros clientes que nos hacen mejores cada día. Desde el fondo de nuestro corazón; ...
Cadena de restaurantes actualmente reconocida MIS CARNES PARRILLA
Nos debemos al aprecio de nuestros clientes y son quienes nos motivan a dar siempre lo mejor, en la calidad de integrantes, en el servicio, en la presentación de nuestro personal y en el ambiente de nuestros establecimientos.
Agradecemos a todos aquellos que nos han ayudado a seguir creciendo, con su trabajo y dedicación y a nuestros clientes que nos hacen mejores cada día. Desde el fondo de nuestro corazón; ¡Muchas gracias!
Evaluación general
4,2
398 Evaluaciones
-
5
50%
-
4
34%
-
3
9%
-
2
4%
-
1
3%
-
3,84
Ambiente de trabajo
-
3,83
Salario y prestaciones
-
3,11
Oportunidades de carrera
Seguridad y Salud en el Trabajo
Actual empleado Nariño Enero, 2024
Buena empresa
Lo mejor estabilidad laboral
A mejorar ambiente laboral
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de cocina
Actual empleado Atlántico Octubre, 2021
Muy buena empresa
Lo mejor Atención
A mejorar Horarios flexibles
Recomienda trabajar aquí
Gerente Operativa Zona Norte
Actual empleado Bogotá, D.C. Abril, 2021
Es una excelente empresa
Lo mejor Tema de organizaciòn
A mejorar Ambiente laboral
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
$ 1.110.183 /mes
31 salarios
$ 781.241
$ 1.600.000
Auxiliares de cocina
Media salarial
$ 947.576 /mes
20 salarios
$ 828.000
$ 965.702
Restaurantes
Media salarial
$ 2.191.370 /mes
20 salarios
$ 963.702
$ 4.000.000
Parrillero
Media salarial
$ 950.713 /mes
17 salarios
$ 781.242
$ 1.300.000
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