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Descripción de la oferta
Se requiere para nuestro equipo de trabajo Jefe de Bares , el cual tendrá la responsabilidad de la operaciön , apertura y cierre de los diferentes bares del hotel
Requisitos: Grado Profesional en hospitalidad o estudios de A & B.
-Formación en vinos, licores y cócteles.
-Fluidez en idioma nacional, ingles y un tercer idioma sería un plus
-Dos a tres años de experiencia en el cargo.
Responsabilidades:
-Determina la mejor organización (la producción, la distribución, el almacenaje etc.) según la infraestructura existente y el equipo.
-Supervisa rotaciones de acción (reserva) para bebidas suaves y alcohólicas y provisiones que proveen comida, e identifica cualquier necesidad.
-Asegura que las bebidas se conforman a estándares de la higiene e instrucciones de preparación y son servidas en una manera oportuna
-Supervisa y comprueba la estructuración de barra, la presentación de menú y la acción de poner el precio y crea acontecimientos especiales promocionales para aumentar el ingreso y márgenes de beneficio.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Planificación estratégica, Gestión de inventarios
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 2 horas (actualizada)
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Acerca de HOTEL SANTA CLARA S.A.
El Hotel esta localizado en la ciudad de cartagena, en el barrio san diego, se caracteriza por su estilo colonial y servicios de lujo, ofrece la combinación perfecta de tradiciones históricas, calidez local y lujo francés. Mezclando la arquitectura colonial y el confort moderno, el hotel ofrece habitaciones confortables, servicio personalizado.
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