Administrador de restaurante

Importante empresa del sector - Barranquilla, Atlántico

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a término indefinido Tiempo Completo

Lidera una operación gastronómica de alto nivel Buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante con carácter, criterio operativo y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos donde la experiencia del cliente ocurre en tiempo real. Este es un rol para quien disfruta estar en la operación, tomar decisiones en el momento y asegurar que todo funcione con precisión, incluso en los momentos de mayor exigencia. ¿Qué harás en este rol? Liderar la operación diaria del restaurante durante el servicio Coordinar equipos en momentos de alto flujo, asegurando orden, ritmo y calidad Garantizar una experiencia consistente para el cliente Gestionar turnos, desempeño y clima del equipo Controlar inventarios, costos y recursos operativos Asegurar estándares de calidad, inocuidad y servicio Resolver situaciones en tiempo real con clientes y equipo Hacer seguimiento a indicadores y ejecutar acciones de mejora Requisitos y condiciones Formación: Técnico o tecnólogo en administración o áreas afines Experiencia: Mínimo 2 años continuos como administrador(a) en restaurantes (operación con atención directa al cliente). Experiencia reciente y comprobable Conocimientos clave: Manejo de indicadores y cumplimiento de metas Control de inventarios y operación Manejo de personal BPM y estándares de calidad Sistemas POS Condiciones laborales Salario base: $2.600.000 + prestaciones de ley Comisiones por cumplimiento de indicadores Contrato a término indefinido directo con la compañía Rol de confianza y manejo operativo Horario: Domingo a domingo, turnos rotativos de 9 horas diarias con descanso compensatorio entre semana ¿Por qué esta oportunidad? Porque aquí no solo lideras una operación: lideras lo que el cliente vive en cada visita. Es un rol para personas que entienden el ritmo del restaurante, que disfrutan estar en el servicio y que tienen la capacidad de construir equipos que hacen que todo fluya. Si te mueve la operación, el liderazgo en servicio y los resultados, este reto es para ti.

Requerimientos