Administrador de restaurante - experiencia en restaurantes de alta cocina.

Descripción de la oferta

¡¡¡¡Te estamos buscando!!!! tienes sólida experiencia como Administrador de
restaurantes? esta oportunidad es para ti....
Restaurante en apertura ubicado en la ciudad de Medellín, busca un Administrador de restaurante con experiencia certificada en restaurantes de alta cocina.
Profesional Administración de Empresas, Gestión Hotelera o de Turismo, Técnico
Superior en Dirección de Cocina y/o Gestión de Restaurantes, Cursos o
Diplomados en Gerencia de Restaurantes.
Experiencia mínima de 3 años comprobable en la gestión de restaurantes.
Experiencia previa en aperturas de nuevos establecimientos (requisito
indispensable), Conocimiento sólido en gestión de personal, inventarios,
presupuesto, control financiero, programación de turnos, Pasión por la
gastronomía y un enfoque inquebrantable en la satisfacción del cliente.
Horario: Flexible
Salario: 3.000.000.
Contrato: Indefinido
Contratación directa con la empresa
Tus funciones serán:
 Apertura y cierre.
 Arqueo diario de caja.
 Supervisión de personal operativo.
 Asignación de funciones diarias del personal.
 Programación de turnos
 Reporte de novedades de nómina.
 Capacitación
 Control y seguimiento de inventarios diarios, rotación y rotulación de
productos.
 Atención a clientes y proveedores
 Compra de insumos y requisiciones en plataforma.
 Supervisar la operación en cada evento
 manejo de inventario
 Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad
alimentaria.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Conocimientos: Servicio al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator, restaurador, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de IKON CONSTRUCCIONES SAS

IKON construcciones se ha dedicado a la planeación, coordinación, dirección y control de todas las actividades relacionadas con la prestación de servicios profesionales en la construcción de vivienda privada y comercial. Construyendo en estos años de servicio, obras de alto impacto y desarrollo para nuestro país.

Trabajamos con sistemas de gestión interrelacionados que nos permitan estar a la vanguardia en nuevas técnicas para gerenciar cada una de nuestras obras, buscando desarrollar...

IKON construcciones se ha dedicado a la planeación, coordinación, dirección y control de todas las actividades relacionadas con la prestación de servicios profesionales en la construcción de vivienda privada y comercial. Construyendo en estos años de servicio, obras de alto impacto y desarrollo para nuestro país.

Trabajamos con sistemas de gestión interrelacionados que nos permitan estar a la vanguardia en nuevas técnicas para gerenciar cada una de nuestras obras, buscando desarrollar nuestros proyectos basados en una construcción sostenible, dando un uso responsable de los recursos, una potencialización de los mismos con criterios de sostenibilidad empresarial. Trabajamos todos nuestros sistemas con transparencia y buenas prácticas para transmitir confianza, conocimiento y seguridad a nuestros clientes e inversionistas.

Salarios