Administrador de restaurante - Gerente de restaurante

Descripción de la oferta

El objetivo del cargo es ser el responsable de coordinar y dirigir la operación del restaurante asignado, garantizando los protocolos de servicio establecidos, con el fin de propiciar experiencias memorables en los clientes. Entre sus responsabilidades se incluye:

• Asegurar un servicio de alta calidad en el restaurante.
• Revisar y controlar a requisición de productos de acuerdo con los pronósticos de venta y las recetas estándar establecidas.
• Liderar al equipo de trabajo, programar semanalmente los horarios de personal y reportar las novedades
• Asegurar el inventario de productos necesarios para el servicio.
• Realizar la gestión administrativa necesaria para lograr el éxito en la logística de reservas y el desarrollo de eventos en el restaurante
-Técnico o tecnólogo, en servicio, mesa y bar, administración turística o afines
-Mas de 4 años en el cargo administrador o líder de restaurante, manejo de personal, alistamiento de pedidos, inventarios, manejo operativo y administrativo
-Pagos quincenales
-Todas las prestaciones de ley, contrato directo con la compañía
-Beneficios de la compañía

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 4 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer (actualizada)

Acerca de Takami S.A

TAKAMI S.A. es una empresa reconocida en el mercado gastronómico de Bogotá, dedicada al montaje y administración de restaurantes como Central Cevichería, 80 Sillas, Horacio Barbato, Osaki, La Fama, Ugly American, Cantina y Punto, Cacio & Pepe, Black Bear y Sipote Burrito. Está consolidada en el sector de la hospitalidad y enfocada en el desarrollo personal de sus empleados.

Salarios