Administrador(a) de Restaurante - con amplia experiencia y liderazgo
LAS SOPITAS TIPICAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Descripción del cargo
Buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante con amplia experiencia operativa y liderazgo comprobado, capaz de garantizar altos estándares de servicio, eficiencia en procesos y cumplimiento de normas BPM. Será responsable de dirigir el equipo, mantener control operativo y contribuir al crecimiento del restaurante.
Responsabilidades principales
Supervisar todas las operaciones del restaurante día a día.
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas BPM y protocolos de inocuidad.
Liderar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
Control de inventarios, compras y proveedores.
Manejo y seguimiento de ventas, costos y presupuestos.
Solución de inconvenientes operativos y de servicio en tiempo real.
Implementación y estandarización de procesos.
Asegurar un excelente servicio al cliente.
Requisitos
4 años de experiencia mínima como administrador(a) o coordinador(a) de restaurantes.
Conocimiento sólido de BPM y normativas sanitarias.
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
Manejo de inventarios, costos y presupuestos.
Disponibilidad completa.
Competencias clave
Liderazgo positivo
Comunicación asertiva
Resolución de problemas
Organización y disciplina
Orientación al servicio
Capacidad de trabajo bajo presión
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 4 años de experiencia
Palabras clave: restaurador
2 de enero (actualizada)
Acerca de LAS SOPITAS TIPICAS
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