administrador/a de restaurante

Descripción de la oferta

En Absenta Bar serás el responsable de coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento, asegurando un servicio de calidad, el cumplimiento de los estándares de higiene y la satisfacción de los clientes. Gestiona el personal a través de la programación de turnos, la capacitación y el acompañamiento, además de mantener un ambiente laboral positivo. También administra inventarios, realiza pedidos, controla los costos y maneja los procesos de caja, arqueos y cierres diarios. Atiende proveedores, verifica la calidad de los insumos y garantiza el adecuado abastecimiento. Asimismo, analiza indicadores de ventas y operación para proponer mejoras, impulsa acciones comerciales y asegura que todas las actividades se desarrollen conforme a la normativa vigente y a los objetivos del negocio.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 4 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de INVERSIONES ETTER S.A.S.

Grupo Empresarial colombiano conformado por diversas unidades de negocio dedicadas a generar valor en los sectores gastronómico, agroindustrial y de servicios empresariales.

Nuestra estructura integra restaurantes y gastrobares reconocidos por su innovación culinaria y experiencias únicas; consultorías especializadas, enfocadas en el desarrollo organizacional, la gestión del talento y la seguridad en el trabajo; y productoras agroindustriales, dedicadas al procesamiento, transformaci...

Grupo Empresarial colombiano conformado por diversas unidades de negocio dedicadas a generar valor en los sectores gastronómico, agroindustrial y de servicios empresariales.

Nuestra estructura integra restaurantes y gastrobares reconocidos por su innovación culinaria y experiencias únicas; consultorías especializadas, enfocadas en el desarrollo organizacional, la gestión del talento y la seguridad en el trabajo; y productoras agroindustriales, dedicadas al procesamiento, transformación y distribución de frutas y verduras con altos estándares de calidad.