administrador/a de restaurante
OLIVANTO SAS - Sutamarchán, Boyacá
Descripción de la oferta
-Administrar la operación diaria del restaurante y tienda
-Liderar equipos de cocina, bar y servicio
-Garantizar el cumplimiento de BPM, inocuidad alimentaria y normas sanitarias.
-Velar por el cumplimiento de recetas, procesos, tiempos y modelo de servicio.
-Controlar inventarios, costos, rentabilidad y márgenes.
-Gestionar proveedores y compras.
-Diseñar estrategias para aumentar ventas y fidelizar clientes.
-Supervisar la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
-Elaborar reportes e informes de gestión.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Servicio al cliente
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Servicio al clientePalabras clave: administrator, restaurador
Hace 9 horas (actualizada)
Acerca de OLIVANTO SAS
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