administrador/a de restaurante - Experiencia con cafeterias
EL GALLO CIEGO S.A.S. - Barranquilla, Atlántico
Descripción de la oferta
Administrador(a) de Café
El/la Administrador(a) de café es responsable de garantizar el funcionamiento fluido del café a través de una gestión administrativa eficaz, coordinación de horarios, control de inventario y apoyo al equipo. Este rol es clave para mantener un ambiente organizado, eficiente y acogedor tanto para el personal como para los clientes.
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*Responsabilidades Principales*
Gestión Administrativa:
- Mantener registros precisos de ventas, gastos, nómina y horarios del personal.
- Supervisar el control de asistencia y horas trabajadas.
- Procesar facturas, recibos y caja menor; y coordinar con contadores si es necesario.
Coordinación del Personal:
- Apoyar en la contratación, inducción y capacitación de nuevos empleados.
- Elaborar y actualizar los turnos del personal.
- Comunicar necesidades o inquietudes del equipo al propietario o gerente.
Inventario y Suministros:
- Controlar los niveles de inventario y realizar pedidos de insumos e ingredientes.
- Hacer revisiones periódicas del stock y coordinar entregas.
- Asegurar el pago oportuno a proveedores y archivar correctamente los documentos.
Atención al Cliente y Comunicación:
- Apoyar al equipo de atención durante horas pico si es necesario.
- Responder a consultas o reclamos de clientes de manera profesional y oportuna.
- Mantener actualizados los canales de comunicación interna (Whatsapp)
Cumplimiento y Seguridad:
- Asegurar que se cumplan las normas de salud y seguridad, y llevar registros correspondientes.
- Mantener al día licencias, certificaciones y documentos de inspección.
- Colaborar en mantener el orden y limpieza en las áreas de oficina y almacenamiento.
Sistemas y Tecnología:
- Gestionar actualizaciones del sistema POS y solucionar problemas menores.
- Actualizar menús digitales o información web si aplica.
- Administrar el correo electrónico del café y responder mensajes básicos.
Requisitos:
- Experiencia comprobada en funciones administrativas, idealmente en el sector gastronómico o de hospitalidad.
- Excelentes capacidades de comunicación y trato interpersonal.
- Manejo de herramientas como Excel, Google Workspace, sistemas POS
- Capacidad para realizar múltiples tareas y adaptarse a un entorno dinámico.
- Conocimientos básicos de contabilidad o gestión financiera son una ventaja.
Lunes:
10:00am - 2pm
Martes - Viernes:
9:00am - 5:00pm
Sabado:
8:30am - 12:30pm
40 horas semanal / $1.950.000 mensual
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Servicio al cliente, Gestión de inventarios, Gestión de personal
- Personas con discapacidad: Sí
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Liderazgo Gestión de inventarios Gestión de personal Servicio al clientePalabras clave: administrator, restaurador
Ayer (actualizada)
Acerca de EL GALLO CIEGO S.A.S.
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